Zwezerik

Zwezerik is een synoniem voor thymus, een orgaan dat onder andere T-lymfocyten produceert en hormonen afscheidt. Het is groot bij kinderen en verschrompelt tijdens de puberteit. Kalfszwezerik wordt als een delicatesse beschouwd hoewel ik uit eerste hand vernam dat een kippenfilet eigenlijk lekkerder is.